Rondadefinom

 Fahéjas csiga Az első próbálkozásom a fahéjas csigára esett. Minap az egyik szupermarket polcán szembejött velem a kókuszliszt. Volt otthon zabpehely és bambuszrost liszt. Tudtam, hogy ezzel a három liszttel szeretnék dolgozni. Recept 150 gramm zabpehelyliszt 60 gramm kókuszliszt 40 gramm bambuszrostliszt 3 egész tojás 1 dl tej (én rizstejet használtam) 250 gramm túró 1 teáskanál sütőpor 25 gramm 4xes erősségű édesítőszer 40 gramm olvasztott vaj Töltelék Soksoksok fahéj 60 gramm 4xes erősségű édesítőszer Kb 40 gramm olvasztott vaj A tészta száraz és nedves hozzávalóit külön külön összekevertem. Majd a kettőt összeöntöttem és összegyúrtam. Kicsit nehezen állt össze, kb 5 percig kell gyúrni hogy használható tésztát kapjunk. Az állagát a linzer tésztához tudom hasonlítani. Nyújtani 2 sütőpapír között nyújtottam, levágtam és hozzáillesztettem ide oda hogy téglalap alakot kapjak. A vaj felével lekentem a tésztát, rászórtam az édesítő és a fahéj egyvelegét, majd meglocsoltam a maradék o...

 Sziasztok Egy ideje érlelődik bennem a gondolat, hogy valahol összegyűjtsem az általam kipróbált illetve kitalált recepteket. Most jött meg a bátorságom hozzá. Az utóbbi 8 hónapban nagy változáson mentem keresztül. Mindig is súlyproblémáim voltak, de egy erős elhatározás és kitartás eredményeként eddig 29 kilótól sikerült megszabadulnom.  Ez idő alatt számos dolgoht megvontam magtól. Az utóbbi időben kezdtem el kísérletezni különböző liszt helyettesítőkkel. Mivel nem sok helyet találtam ahol számomra hasznos recepteket találok velük, így kísérletezni kezdtem. Ezeket a kísérleteket és a tapasztalataimat szeretném ezen az oldalon összegyűjteni. És miért Ronda de finom? Mert valahogy a süteményeim 90%ára ez a jelző igaz. De így szeretem. Remélem hasznos recepteket találtok majd nálam. Szép napot Szandi